大衆酒場を愛して止まない[江堀酒場] 主の記憶。因みに関西では酒の肴やつまみことを「アテ」と呼ぶ。
by sakenosakana09
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まいど!
江堀酒場でのアテや〆は主の賄いやつまみ食いなど気にせず掲載しております。お目汚しではありますがお許しください。
アテの料理名は出来る限り、お店のお品書きに表示しているものをタイトルにしておりますが、一部適当なものもありますのでご了承ください。
画像及びテキストの無断使用は固くお断り申し上げます。
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沖縄風ホルモン 宮城ホルモン店
初訪です。
よくテレビやグルメブログで紹介されている店です。
大正区でも沖縄色がより強い平尾地区では、
ここの店のような鉄板ホルモン焼スタイルを「沖縄風」と呼ぶそうですが、
同じ大正区でも大正駅から国道43号線辺りの北側では
文化的にも沖縄色は薄れ、現在でも沖縄風とは呼ばないと思います。
オリオンビールで。
ホルモンとレバー、各60円。
味はかなりの甘めでしっかりしたものでした。
この平尾地区のホルモン焼は数店しか
食べたことがありませんがどこも甘めの味付けで、
大正区北側のホルモン焼のほうが比較的あっさりしている印象。
沖縄色が強いほうが濃い味付けなのかと。
個人的には甘さ控えめが好みです。
【過去投稿のホルモン焼店】
大正区泉尾 ホルモン 串よし
西成萩之茶屋商店街 ホルモン やまき
by sakenosakana09
| 2012-06-18 17:52
| ■店